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癌症患者远离复发转移,饮食请牢记四个“6”_健康频道

发布日期:2020-06-30 05:12   来源:未知   阅读:

  • 乳腺癌患者总是为饮食犯难,其实,饮食上你只需要牢记一个数字“6”。

    6大原则

    1吃富含抗癌成分的食物

    乳腺癌患者在康复阶段,应该多吃一些富含抗癌成分的食物,例如大蒜、洋葱、甘蓝等。

    2多摄入高蛋白、低脂肪食物

    治疗期间,患者身体虚弱、免疫力下降。因此,需要摄入充足、适当的蛋白质,尽量少摄入高脂肪、高胆固醇的食物,可以选择一些瘦猪肉、鸡肉、鱼肉等。

    3多吃新鲜的果蔬

    新鲜的果蔬富含维生素C等元素,乳腺癌患者每天要摄入充足的新鲜果蔬,有助提高身体免疫力。

    4 合理安排进餐时间

    治疗常会引起恶心、呕吐、食欲不振等副作用,合理安排进餐时间,可以使患者尽可能避免呕吐,摄入尽可能多的食物。

    可以在静脉化疗前3小时进食,或者结束化疗后晚点再进食,以减少恶心、呕吐的现象。口服化疗药物,可以选择在饭后半小时服用,减轻消化道反应。

    5均衡饮食、合理搭配

    部分患者过分忌口,导致营养失调,其实只要均衡饮食、合理搭配,保证每日正常的营养摄取就可以了。

    6 避免辛辣刺激的食物

    尽量避免辛辣、刺激的食物,这类食物即使对于健康的人都是一种危害,更何况免疫力低下的乳腺癌患者,所以尽量少吃烧烤、火锅、油炸的食物。

    6多6少

    1 少陈多鲜

    隔夜的熟白菜酸菜会产生亚硝酸盐,在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质,反复烧开的水特别是隔夜水含亚硝酸盐。多食用新鲜蔬菜水果。

    建议成人每日吃蔬菜300~500克,其中深色蔬菜须占一半,水果200~400克。多吃含硒的食物,海藻硒可以抑制前列腺癌、结肠癌、肺癌、肝癌、乳腺癌和白血病等多种癌症的发生与发展。还能直接作用于癌细胞,是癌细胞的杀伤剂。同时,海藻硒能有效帮助预防癌症,提高抗击癌病的能力,缓解癌症患者痛苦。

    2 少肉多素

    少肉指少吃牛肉、猪肉、羊肉等红肉,研究发现,吃红肉可增加人们患结肠癌、乳腺癌的危险,此外,每天最好能吃50克粗粮,包括全谷类食物。

    3 少酒多茶

    尽量避免饮酒,酒精能够提高乳腺癌复发转移的风险,建议多饮用绿茶,特别是乌龙茶抗癌效果最佳。

    4 少炸多炖

    油煎饼、臭豆腐、薯条、油条等,多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。改用炖的烹调方法,能够保留食物最大的营养成分,相比较来说更加健康。

    5 少烫多温

    煎炸过焦后,会产生致癌物多环芳烃。咖啡烧焦后,致癌物苯并芘会增加20倍。进食时,温度宜温,温度过高的食物易引发食管癌。

    6 少熏多炒

    熏肉、熏鱼、熏豆腐干等含苯并芘等有害物质,而快速的翻炒可以保留食物的营养成分。